Receitinha para o final de semana!

Olá minhas queridas(o) seguidoras(o)!!

Adoro arrumar a mesa para receber amigos, e uma mesa por mais simples que seja é sempre bom estar arrumadinha, aproveitando todos sabem o que é FINGER FOOD? Para quem ainda não conhece, Finger Food vem do inglês e significa ‘comida para comer com as mãos’. Esta nova moda simplificou e muito a maneira de servir. É uma opção para todos os tipos de comemorações. Quem já é adepto não acredita que a prática fira a etiqueta, bem pelo contrário, virou moda e com muito estilo. São petiscos apreciados sem prato, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos e copinhos estão na base do cardápio.

Mas antes de aprová-lo na sua comemoração, é preciso saber que o finger food é considerado informal, o que permite que as pessoas o comam em pé. Festas mais descoladas, e até momentos de alguns casamentos, já aderiram ao finger food. É uma tendência para as mais diversas comemorações. Fonte: www.maiscasamentos.com.br

Segue uma receitinha linda e boa!!

Ingredientes para a Polenta: 

- 500g de fubá (+ ou -) 

- 2l de água 

- 2 cubos de caldo de carne 

- 2 colheres (sopa) de óleo 

- 4 dentes de alho amassados

Modo de Preparo: Numa panela de pressão, coloque o óleo e doure o alho, junte os 2 litros de água e o caldo de carne dissolva bem, vá acrescentando o fubá aos poucos (sem deixar a água esquentar muito, para não empelotar). Quando engrossar, tampe a panela e deixe por 15 minutos. Desligue a panela e deixe sair a pressão. Você coloca mais ou menos água, conforme seu gosto, para uma polenta mais firme ou mais molinha. 

Ingredientes do Molho:

- 1 kg de lingüiça toscana destrinchada 

- 2 colheres (sopa) de azeite 

- 5 dentes de alho amassados 

- 1 cebola grande picada 

- 1 xícara (chá) de salsinha, cebolinha e manjericão picadinhos 

- 2 latas de tomate pelado 

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo: Numa panela, aqueça o azeite e frite a lingüiça, até que fique bem douradinha. Junte o alho e a cebola, deixe dourar. Junte os tomates pelados, vá mexendo e esmagando com a colher, tempere dom sal e pimenta, acrescente um pouco de água, junte a salsinha, cebolinha e manjericão e deixe apurar.

Montagem: Escolha o potinho, panelinha, copinho (use a criatividade), e coloque um pouco de molho e após a polenta fria, corte-a com aqueles cortadores de bolacha (vende até nas barraquinhas de rua da 25 de março), e coloque por cima!!

Mais uma dica para o final de semana, huuummmmmmm que delícia!! Olhem que jeitinho lindo de arrumar!!

Bom final de semana.

Beijinhos,

Jú :)